Kyera的浓郁牛肉罗宋汤
成本 $25, 节省 $35
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 份数
- $25
Kyera的浓郁牛肉罗宋汤
成本 $25, 节省 $35
来源: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 16 份数
- $25
食材
蛋白质
- 2磅牛尾
蔬菜
- 🧅 2个洋葱，切丁
- 🥕 2杯胡萝卜丁
- 1颗卷心菜，切丁
- 1杯芹菜丁（可选）
- 1捆带叶甜菜 - 洗净，甜菜切丁，叶子切碎
谷物
- ½杯珍珠大麦
香料与调味料
- 1（1盎司）包干洋葱汤料
- 1茶匙干莳萝
- 1茶匙肉桂粉
- 1片月桂叶
- 🧂 适量盐和黑胡椒粉
液体
- 4杯水，或足够覆盖食材的量
乳制品
- 1杯酸奶油
步骤
1
将牛尾、洋葱、胡萝卜、卷心菜、芹菜、大麦、洋葱汤料、莳萝、肉桂、月桂叶和水放入大型慢炖锅中。低温炖煮至肉变软嫩，约5小时。
2
从慢炖锅中取出肉和骨头；放置在盘子上冷却约10分钟，直至可以轻松处理。将肉切成小块，放回汤中并丢弃骨头。撇去汤表面的脂肪；取出月桂叶。
3
将甜菜和甜菜叶拌入汤中；低温继续炖至甜菜变软，约1小时。用盐和胡椒粉调味；每碗盛出时加入约1汤匙酸奶油即可享用。
营养成分
每份🔥
238
卡路里
- 20g蛋白质
- 16g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
最后加入甜菜丁以保持鲜艳的颜色。烹饪后撇去多余的脂肪以使菜肴更清淡。剩余的食物可以存放在冰箱中最多3天，或者冷冻保存更久。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。