收集所有原料。将烤箱预热至350°F（175°C）。

在小碗中混合亚麻籽粉和水，浸泡5分钟。

在大搅拌碗中将黄油、白糖和红糖搅打至奶油状。加入蛋黄和香草精；搅打至完全融合。加入亚麻籽混合物并搅拌均匀。

在另一个碗中混合面粉、啤酒酵母、小麦胚芽、小苏打、盐和塔塔粉。

将干性材料加入湿性材料中，搅拌至刚混合均匀。拌入燕麦片和巧克力豆。

将面团揉成核桃大小的球状，并间隔2英寸放在烤盘上。

放入预热好的烤箱中烘烤，直至边缘呈金黄色，约10到12分钟。让饼干在烤盘上冷却1分钟，然后取出放在金属架上完全冷却。