CookPal AI
recipe image

羊肉串

成本 $18, 节省 $10

来源: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 份数
  • $18

食材

  • 腌料

    • ⅓ 杯橄榄油
    • 🍋 1 ½ 汤匙新鲜挤出的柠檬汁
    • 1 ½ 汤匙红酒醋
    • 1 ½ 汤匙切碎的新鲜牛至
    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎
    • 🧂 ½ 茶匙盐
    • ¼ 茶匙黑胡椒粉

  • 羊肉

    • 1 ½ 磅去骨羊腿肉，去除所有脂肪并切成1英寸的立方体

步骤

1

在中碗中将橄榄油、柠檬汁、红酒醋、牛至、大蒜、盐和胡椒搅拌均匀。加入羊肉块并搅拌，直至羊肉均匀裹上腌料。盖好放入冰箱冷藏3小时或过夜。

2

预热户外烧烤炉至中高火，并轻轻刷油在烤架上。

3

将腌制好的羊肉串在签子上，保留剩余的腌料。将羊肉串烤至所需熟度，约10到12分钟，在此期间刷上预留的腌料并偶尔翻动以确保均匀受热。

营养成分

每份

🔥

346

卡路里

  • 19g
    蛋白质
  • 1g
    碳水化合物
  • 29g
    脂肪

💡 小贴士

使用金属签或浸泡过的木签以防烧烤时烧焦。搭配迷迭香蒜香烤土豆、希腊沙拉和皮塔饼一起食用，作为一顿完整的餐食。将羊肉腌制过夜以便更入味。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。