将烤箱预热至350°F（175°C）。

在一个大锅中加入适量盐水并煮沸。加入千层面条并煮至有嚼劲但不软烂，约8到10分钟；沥干水分。

在2夸脱的不粘锅中放入冷冻菠菜和1/2杯水；煮沸。将火调至中高火，盖上锅盖并偶尔搅拌，直到菠菜变软，大约6到7分钟。沥干水分并挤出多余的水分。

在中碗中混合鸡肉和1罐阿尔弗雷多酱，直至充分混合。

在另一个中碗中混合里考塔奶酪和菠菜，直至充分混合。

在一个9x13英寸的烤盘中铺一层面条，边缘重叠。将鸡肉-阿尔弗雷多混合物倒在面条上并均匀铺开。撒上1杯马苏里拉奶酪。再盖上一层面条。将菠菜混合物均匀地铺在面条上。倒入剩余半罐阿尔弗雷多酱的一半并均匀铺开。撒上1杯马苏里拉奶酪。放上最后一层面条，并在顶部倒上剩余的半罐阿尔弗雷多酱和2杯马苏里拉奶酪。用盐和胡椒调味。