将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。

在大锅中装满适量盐水并煮沸；加入意大利面壳煮开，直至接近煮熟但仍保持韧性，大约5分钟。沥干水分并用冷水冲洗。

在大火加热的大煎锅上煮牛肉和洋葱，直至变成棕色并不再呈现粉红色。沥干多余油脂。加入番茄酱、番茄沙司、盐、牛至和蒜粉。小火慢炖酱汁5分钟。将一半的酱汁铺在9x13英寸的烤盘中。

在大碗中打鸡蛋直至均匀。拌入茅屋奶酪、¾的马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、欧芹、盐和黑胡椒直至混合。将煮熟的意大利面壳填满奶酪混合物并放入烤盘中。将剩余的酱汁倒在贝壳上，并撒上剩余的马苏里拉奶酪。