将黄油、红糖、水、糖蜜、多香果、肉桂、丁香、姜和黑胡椒放入平底锅中。用中火加热至沸腾，然后从火上移开，冷却。稍微温热时，加入香草精搅拌，并转移到一个搅拌碗中。盖上盖子，在室温下静置至少8小时。

将葡萄干、枣、山核桃和蜜饯果混合到冷却的混合物中。将盐、小苏打和面粉一起搅拌，然后倒入水果混合物中，直到没有干块为止。将面团冷藏3至4小时或直至变硬。

将烤箱预热至350°F（175°C）。

把面团揉成高尔夫球大小的球状，放在未涂油的烤盘上，间距为1.5英寸。用手掌将每个球压至1/4英寸厚。