在厚重的平底锅中用小火加热，融化巧克力豆和1杯加糖浓缩牛奶；加入香草精。将一半混合物铺入蜡纸衬里的8英寸或9英寸方形烤盘中；冷藏10分钟或至凝固。将剩余的巧克力混合物保持在室温下。

在另一个沉重的平底锅中用小火加热，融化白色糖果涂层或白巧克力豆以及剩余的加糖浓缩牛奶。将薄荷提取物和食用色素（可选）加入混合物中。

将薄荷混合物铺在冷却的巧克力层上，并再冷藏10分钟或至凝固。

将预留的巧克力混合物铺在薄荷层上。冷藏2小时或直至完全凝固。