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懒人牛肉辣椒

成本 $18, 节省 $12

来源: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 份数
  • $18

食材

  • 主料

    • 🐄 2磅绞牛肉
    • 2汤匙辣椒粉
    • 1/4茶匙烟熏辣椒粉
    • 1/2茶匙黑胡椒粉
    • 2茶匙粗盐
    • 1/8茶匙肉桂粉
    • 🍺 12盎司啤酒
    • 2茶匙白糖
    • 1/2茶匙干牛至
    • 1/4茶匙大蒜粉
    • 🍅 1罐(14.5盎司)带青椒的番茄
    • 2罐(15盎司)芸豆,沥干水分
  • 配料

    • 1/2杯酸奶油
    • 🧅 1/2杯青葱
    • 🧀 1杯切达奶酪
    • 1/2杯切碎香菜

步骤

1

将牛肉放入干燥的冷锅中,然后将火力调至高温。

2

当牛肉开始发出嘶嘶声时,用土豆捣碎器或抹刀将其捣成小块。继续煮至不再呈现粉红色,约7分钟。

3

在锅中加入辣椒粉、烟熏辣椒粉、黑胡椒、盐和肉桂粉。搅拌并煮1分钟,然后倒入啤酒。

4

搅拌,刮去锅底的焦黄色部分。让混合物煮沸,直到液体减少一半,约2到3分钟。

5

加入糖、牛至、大蒜粉、切块番茄和瓶装莎莎酱。搅拌均匀;让混合物再次炖煮。

6

加入芸豆,将火力调至中低火,并偶尔搅拌,煮至辣椒浓稠且味道达到您喜欢的程度,大约1小时。

7

尝味,调整调味。根据需要搭配酸奶油、青葱、切达奶酪和香菜。

营养成分

每份

🔥

622

卡路里

  • 46g
    蛋白质
  • 31g
    碳水化合物
  • 33g
    脂肪

💡 小贴士

为了更浓郁的味道,可以在食用前一天让辣椒静置。使用土豆捣碎器快速捣碎绞牛肉。用牛肉高汤代替啤酒制作无酒精版本。加上牛油果片或墨西哥辣椒以增加口感和辣度。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。