在一个大锅中加入适量盐的水，煮沸。搅拌入罗特尔面条并重新煮沸。将罗特尔面条煮至熟透但仍带嚼劲，8到10分钟；沥干水分。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一口大型深平底锅中用中高火煎培根至均匀呈棕色；转移到铺了纸巾的盘子上。将洋葱拌入锅中；煮至透明。

在另一个锅中融化黄油。加入蘑菇；翻炒。

混合罗特尔面条、培根、洋葱、蘑菇、汤和酸菜；用盐和胡椒调味。倒入9x13英寸的烤盘中。