
刘易斯著名的龙虾馅饼
成本 $30, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 80 分钟
- 6 份数
- $30
刘易斯著名的龙虾馅饼
成本 $30, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 80 分钟
- 6 份数
- $30
食材
海鲜
- 1(3盎司)包干蟹煮料
- 🦞 5只小龙虾尾
面团和糕点
- 1(15盎司)包双层现成派皮
乳制品
- 🧈 5汤匙黄油
- 🥛 3/4杯牛奶
蔬菜
- 🧅 1/2杯切碎的洋葱
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1 1/2杯解冻的冷冻混合蔬菜
- 🥔 1/2杯切块土豆
调味料
- 1茶匙海鲜调味料,如Old Bay™
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙现磨黑胡椒
主食
- 1/3杯通用面粉
- 1 1/2杯鸡汤
步骤
1
将烤箱预热至425华氏度(220摄氏度)。
2
在大锅中加水并加入蟹煮料,煮沸。
3
加入龙虾尾煮沸,直到它们变成鲜红色且肉质变得不透明,约5到8分钟。沥干水分并将龙虾尾冷却。去壳并将龙虾肉切成丁,放入碗中备用。
4
将一个派皮放入9英寸的派盘底部,备用。
5
在平底锅中加热黄油,用中火烹饪并搅拌洋葱和芹菜,直至变软,约5到8分钟。将面粉拌入洋葱和芹菜混合物中,直到蔬菜被覆盖。
6
将鸡汤和牛奶混合在一个碗中。慢慢地将鸡汤和牛奶倒入洋葱、芹菜和面粉混合物中,直至浓稠。加入海鲜调味料、大蒜粉和黑胡椒搅拌均匀。
7
将解冻的蔬菜、切块土豆和煮熟的龙虾肉混合到酱汁中;炖煮直到土豆变软,大约8分钟。
8
将龙虾馅倒入准备好的派皮中。
9
盖上剩余的派皮,并通过捏合两个派皮的边缘将其密封。用锋利的刀在派皮顶部切一个X形开口,以便在烘烤过程中释放蒸汽。
10
在预热的烤箱中烘烤派,直到派皮呈金黄色,约40到45分钟。
11
从烤箱中取出,静置10到15分钟,让酱汁变稠。
营养成分
每份🔥
587
卡路里
- 26g蛋白质
- 47g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 预先混合干调料以节省烹饪时间。可以使用预煮的龙虾肉来减少准备时间。让派冷却至少10分钟再切,以确保切口干净。