将烤箱预热至400°F（200°C）。在迷你松饼盘上轻轻涂上烹饪喷雾。

用中高火加热平底锅，煮牛肉至变色，约5分钟。加入盐、胡椒粉、大蒜粉和伍斯特沙司，再煮1分钟。

混合蛋黄酱、芥末、泡菜、洋葱粉、红辣椒粉、醋、糖、剩余的盐和胡椒，制成蘸酱。冷藏至准备使用。

在每个松饼杯底部放1汤匙奶酪，分配煮好的肉，上面加洋葱和腌黄瓜片，再加入剩余的奶酪并撒上芝麻。

在烤箱中烘烤15-20分钟或直到奶酪呈金黄色。让它们静置3-5分钟后再取出。