将烤箱预热至220摄氏度。在带边的烤盘上铺上烘焙纸。

在大型平底锅上喷上烹饪喷雾；用中高火加热。在碗中搅拌4个鸡蛋。倒入平底锅中；煮并搅拌直至鸡蛋凝固，大约5分钟。

在工作台上撒上面粉，并用擀面杖轻轻将一张酥皮糕点擀平滑。用刀切开酥皮糕点的一半，放在准备好的烤盘上。

在小碗中混合剩余的一个鸡蛋和一汤匙水作为蛋液。

加入一个土豆饼、四分之一的炒鸡蛋、两片培根和一片奶酪到每张酥皮糕点的一侧。

用少许蛋液刷边缘并将酥皮糕点的另一侧对折。用叉子密封边缘。

再用更多蛋液刷顶部，并用叉子或竹签戳几个洞。

重复步骤2到6处理剩下的酥皮糕点。