路易斯的香草牛里脊
成本 $40, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 12 份数
- $40
路易斯的香草牛里脊
成本 $40, 节省 $25
来源: Recommended by CookPal
- 40 分钟
- 12 份数
- $40
食材
肉类
- 1条（3磅）牛里脊
油/脂肪
- 2茶匙橄榄油
香草和香料
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2茶匙干罗勒
- 1½茶匙干迷迭香，压碎
- 🧂 1茶匙海盐
- 适量现磨黑胡椒
步骤
1
将烤箱预热至425华氏度（220摄氏度）。
2
用厨房绳以2英寸间隔绑住牛里脊。
3
将橄榄油和大蒜混合在碗中；刷在肉上。将罗勒、迷迭香、海盐和黑胡椒混合在一个碗中；均匀地撒在肉上。
4
在预热的烤箱中烤牛里脊，直至开始变硬且中心热透并略带粉红色，大约40到50分钟。插入中心的即时温度计应读取140华氏度（60摄氏度）。
营养成分
每份🔥
205
卡路里
- 17g蛋白质
- 0g碳水化合物
- 15g脂肪
💡 使用烤箱温度计确保烹饪温度一致。在切片前让牛里脊静置至少10分钟，以保留汁水。考虑搭配烤蔬菜或土豆泥一起食用，组成完整的一餐。