低碳水化合物什锦饭
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 分钟
- 6 份数
- $20
低碳水化合物什锦饭
成本 $20, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 30 分钟
- 6 份数
- $20
食材
基础
- 1汤匙橄榄油
- 🧈 1汤匙黄油
新鲜蔬菜
- 🧅 1个大洋葱，切丁
- 3个青椒，去籽并切丁
- 2根西葫芦，切丁
蛋白质
- 2根香肠，纵向切半并切成1/4英寸厚的半月形
- 🍗 1磅鸡胸肉，煮熟、冷却并切碎
- 🦐 1磅煮熟、去壳并去肠线的虾
调味料
- 🧄 6瓣大蒜，切碎
- 2汤匙卡真调味料
- 1茶匙辣酱，或根据口味调整
其他
- 🍅 1罐（14盎司）碎西红柿
- 🥣 1杯鸡汤
步骤
1
在大锅中用中火加热橄榄油和黄油。加入洋葱和香肠，翻炒至洋葱开始变棕，大约10分钟。加入大蒜并煮至香味四溢，约1到2分钟。
2
加入碎西红柿、青椒、西葫芦、卡真调味料、辣酱和鸡汤；将混合物煮沸，然后转小火炖煮，不加盖煮至液体蒸发且混合物变稠，约15分钟。
3
加入鸡肉和虾，炖煮至热透，约1到2分钟。
营养成分
每份🔥
260
卡路里
- 32g蛋白质
- 15g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 如果想要类似米饭的口感同时保持低碳水化合物，可以使用花椰菜米作为底料。为了更辣的口味，增加辣酱用量或加入少许辣椒粉。剩菜可以在冰箱中存放最多3天，并在食用前彻底重新加热。选择低钠鸡汤以使菜肴更加有益心脏健康。