卢比亚波洛（青豆米饭）
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份数
- $15
卢比亚波洛（青豆米饭）
成本 $15, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 6 份数
- $15
食材
主要食材
- 1磅绞牛肉
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 1个墨西哥辣椒，切碎
- 2汤匙咖喱粉
- 5杯鸡汤
- 🍅 1杯番茄酱
- 1磅新鲜青豆，切成1英寸长的段
- 3杯未煮过的印度香米，洗净并沥干
烹饪用油
- 3汤匙植物油
步骤
1
将一个大的不粘锅在中高火上加热。煮牛肉并搅拌至变褐色且呈碎末状，约5到7分钟；沥干并丢弃油脂。加入洋葱和墨西哥辣椒，煮至软嫩。用咖喱粉调味；加入鸡汤和番茄酱搅拌。煮沸后加入青豆。将火调至中火，炖煮直至青豆变软，大约15分钟。
2
加入米饭，并盖上锅盖。在中火上煮10到15分钟，或直到大部分液体被吸收。将锅中的所有东西转移到碗或耐热容器中，并将锅放回炉灶上。
3
在不粘锅中加热油，使用中火。小心地将煮熟的米饭混合物倒回锅中。将干净的厨房毛巾包裹在锅盖内侧。盖上锅盖。在中低火上煮35分钟，不要揭开锅盖或搅拌。移开锅盖并将盘子放在锅上，然后小心地翻转过来。
营养成分
每份🔥
676
卡路里
- 22g蛋白质
- 85g碳水化合物
- 29g脂肪
💡 小贴士
使用高质量的印度香米以获得最佳效果。确保在烹饪底部脆皮前将米饭均匀铺平，以获得均匀的塔丁。青豆应新鲜并切成均匀的段以便于均匀烹饪。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。