将烤箱预热至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盘中涂抹油脂，并铺上铝箔纸，留出多余部分以便取出甜点。给铝箔涂上油脂。

在一个碗中混合2杯面粉、1杯糖粉和1汤匙柠檬皮屑。将黄油揉入混合物中，直到类似于细小的面包屑。将碎屑混合物按压到涂了油脂的烤盘底部。

在预热的烤箱中烘烤饼底，直至呈现金黄色，大约15到20分钟。

在搅拌机中搅打鸡蛋，直至颜色变浅。

在另一个碗中混合白砂糖、1/4杯面粉和泡打粉。将此混合物搅打到鸡蛋中，直至完全融合。

在蛋液混合物中加入柠檬汁和柠檬皮屑。将馅料倒在烤好的饼底上。

在预热的烤箱中烘烤，直至中间凝固且边缘略微呈金黄色，大约25分钟。

在盘中冷却糕点，直至仅微温。撒上糖粉，然后完全冷却。