Mailäenderli（瑞士黄油饼干）
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 份数
- $5
Mailäenderli（瑞士黄油饼干）
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 50 份数
- $5
食材
主要原料
- 🥚 4个大鸡蛋
- 🧂 1 ¼杯白砂糖
- 🧈 1 ⅛杯无盐黄油，融化并冷却至微温
- 🧂 一小撮盐
- 🌾 4杯通用面粉
- 🍋 1 ½茶匙磨碎的柠檬皮
- 🥚 2个大蛋黄，打散
步骤
1
在大碗中搅拌鸡蛋。加入糖并搅打至混合物变得浓稠且颜色变浅，大约10分钟。混入融化的黄油和盐。逐渐拌入面粉和柠檬皮屑。覆盖并冷藏至少一小时，最好过夜。
2
将烤箱预热至325华氏度（165摄氏度）。轻轻涂抹曲奇烤盘。
3
在撒了面粉的表面上，将面团擀成1/4英寸厚。使用饼干模具切成所需形状。将饼干放在准备好的烤盘上。用打散的蛋黄刷表面，并用彩色糖珠装饰。
4
在预热的烤箱中烘烤至边缘呈金黄色，约15到20分钟。在架子上冷却饼干。
营养成分
每份🔥
105
卡路里
- 2g蛋白质
- 13g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小贴士
为了更软的饼干，确保面团不过度冷藏。添加彩色糖珠或其他装饰品可以提升节日气氛外观。存放在密封容器中以延长保鲜时间。非常适合节日礼物包装——放在装饰性的罐子或礼品袋中。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。