将烤箱预热至375华氏度（190摄氏度）。在烤盘上抹油。

将鸡胸肉敲打至厚度为1/2英寸或更薄。

将打散的鸡蛋放在一个碗中。在另一个碗中混合面包屑、帕尔马干酪、意大利调味料和蒜粉。将每块鸡胸肉先蘸入蛋液，再均匀裹上面包屑混合物。放置在准备好的烤盘上。

放入预热的烤箱中烘烤10分钟。翻面并继续烘烤，直至鸡肉中心不再呈粉红色且汁液清澈，大约再烤10分钟。

冷却20到30分钟。

冷冻在1加仑可重复密封袋中，并附带小袋装的番茄酱和马苏里拉奶酪。