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提前准备的罐装菠菜沙拉

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 5 份数
  • $10

食材

  • 主要成分

    • 5个(16盎司)的罐子
    • 2杯水
    • 1杯藜麦
    • 5杯紧实的新鲜菠菜
  • 调味汁

    • 3汤匙新鲜榨橙汁
    • 1汤匙白葡萄酒醋
    • 🧂 ¼茶匙磨碎的橙皮
    • ¼茶匙盐
    • ¼茶匙咖喱粉
    • ⅛茶匙黑胡椒
    • ¼杯淡橄榄油
  • 配料

    • ⅔杯干樱桃
    • ½杯碎山羊奶酪
    • 5汤匙切碎的核桃

步骤

1

将水和藜麦在锅中煮沸。将火调至中小火,盖上锅盖,小火煮至藜麦变软,大约需要15到20分钟。冷却备用。

2

在一个小碗里,将橙汁、醋、橙皮、盐、咖喱粉和胡椒混合在一起。慢慢倒入橄榄油,不断搅拌,直至完全混合。

3

像流水线一样排列好5个罐子。

4

在每个罐子底部放入1½汤匙调味汁,然后加入½杯煮熟的藜麦,并在上面放上2汤匙樱桃干。在樱桃干上放上1½汤匙山羊奶酪。最后,在每罐顶部放置1杯菠菜,并压紧以去除空气;罐子应该装满到顶部。每个罐子用1汤匙核桃完成装饰。盖上罐子并冷藏,直到准备食用。

营养成分

每份

🔥

396

卡路里

  • 11g
    蛋白质
  • 39g
    碳水化合物
  • 22g
    脂肪

💡 小贴士

使用额外的菠菜来确保罐子装得紧实,这有助于它们保持较长时间的新鲜。这个食谱非常适合备餐。在一周开始时准备好罐子,作为即拿即走的午餐享用。可以根据您的喜好将干樱桃替换为蔓越莓或葡萄干,将核桃替换为山核桃或杏仁。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。