
曼达齐(非洲甜甜圈)
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 18 份数
- $5
曼达齐(非洲甜甜圈)
成本 $5, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 18 份数
- $5
食材
湿性材料
- 🥛 1杯温牛奶
- ¼杯植物油
- 🥚 1个中等鸡蛋
干性材料
- 🍬 ¼杯细白砂糖
- 2茶匙即发酵母
- 🧂 ½茶匙盐
- ½茶匙豆蔻粉
- 🌾 3½杯通用面粉,过筛
用于油炸的材料
- 2夸脱植物油(根据需要添加)
步骤
1
将温牛奶、植物油、糖、鸡蛋、即发酵母、盐和豆蔻放入一个大碗中。逐渐每次加入1杯面粉,直到面团容易处理。
2
在平坦表面上揉面团,直到它不再粘手。放回碗中,盖上盖子,在温暖的地方发酵至体积翻倍,大约1小时。
3
轻轻按压面团排气,再简单揉一下,将面团分成4等份。将每份滚成球形,并覆盖住以防干燥。
4
在一个撒了面粉的表面上,将一个面团球擀成1/3英寸厚的圆形并切成4个三角形。对其他面团球重复此步骤,并保持覆盖。
5
在深炸锅或大平底锅中加热2英寸高的油,用中火加热。
6
分批油炸三角形面团,直至在热油中膨胀并两面呈淡金黄色(每面1-2分钟)。放在铺有纸巾的盘子上沥干油。
营养成分
每份🔥
160
卡路里
- 4g蛋白质
- 22g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小贴士
搭配蜂蜜、果酱或咖喱食用以增加风味。每批之间让油温稳定,以保证均匀油炸。使用现磨豆蔻以获得更芳香的味道。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。