芒果酸辣酱
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 240 份数
- $10
芒果酸辣酱
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 240 份数
- $10
食材
主要成分
- 🍭 6杯白糖
- 🍯 6杯红糖
- 🍶 3杯蒸馏白醋
- 5个小型红辣椒，去籽并切碎
- 4茶匙多香果粉
- 2茶匙姜粉
- 2茶匙肉豆蔻粉
- 🍂 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙丁香粉
- 🧂 1茶匙犹太盐
- 🧅 2个大洋葱，切碎
- 1杯金葡萄干
- 1杯葡萄干
- ½杯新鲜生姜，切碎
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 🥭 16杯半熟芒果片
- 🌰 ½杯杏仁片（可选）
步骤
1
收集所有材料。
2
在一个大平底锅中混合白糖、红糖、醋、辣椒、多香果、姜粉、肉豆蔻、肉桂、丁香和盐。煮沸；煮30分钟。
3
加入洋葱、金葡萄干、葡萄干、生姜和大蒜；再煮30分钟。
4
加入芒果（如果使用的话，还可以加入杏仁），将热量调低至小火，炖30分钟。
5
将酸辣酱装入热的消毒罐中，距顶部留1/4英寸。
6
用干净的刀或薄抹刀沿着罐子内部旋转以去除气泡。用湿纸巾擦拭边缘以去除残留物。盖上盖子并紧紧拧紧螺环。
营养成分
每份🔥
46
卡路里
- 0g蛋白质
- 12g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小贴士
为了达到一致的质地，使用半熟的芒果来平衡甜度和硬度。在装填酸辣酱之前对罐子和盖子进行消毒，以确保更长的保质期。根据个人口味调整香料和辣椒的量。这种酸辣酱可以作为肉类的调味品，也可以作为面包的涂抹酱。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。