在沸水中煮通心粉至有嚼劲，约10到12分钟；沥干并用冷水冲洗。

将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。

在一个大碗中混合里考塔奶酪、马苏里拉奶酪、1/2杯帕尔马干酪、鸡蛋、欧芹、盐和胡椒直至充分混合。

将1/2杯意大利面酱倒入一个11x17英寸的烤盘中。将每个通心粉壳填入3汤匙奶酪混合物，并放在酱汁上。将剩余的酱汁倒在壳上面，并撒上剩余的帕尔马干酪。