将排骨放入大锅中，加水覆盖。盖上盖子，用小火炖煮1小时，或直至肉变嫩。沥干水分，然后将排骨转移到浅盘中。

在小平底锅中，搅拌枫糖浆、红糖、番茄酱、醋、伍斯特郡酱、盐和芥末粉。煮至低沸点，并经常搅拌，煮5分钟。稍微冷却后，倒在排骨上，并在冰箱中腌制2小时。

准备烧烤炉使用间接热烹饪。从腌料中取出排骨。将腌料转移到小平底锅中，并煮沸几分钟。