将烤箱预热至325°F（165°C）。涂抹并撒粉于一个9英寸的管状蛋糕模具或两个8x4英寸的长条形模具。

在锅中将水、葡萄干、糖浆、糖和起酥油煮沸；然后将火调低，炖煮直至葡萄干膨胀，约5分钟。冷却。

在碗中混合面粉、肉桂粉和小苏打；搅拌入葡萄干混合物直到充分结合；倒入准备好的管状蛋糕模具中。