在抹茶粉中加入少量的水，充分搅拌至无结块。

将吉利丁放入水中（计量内），浸泡10分钟使其涨发。

在锅中加入水、糖和泡好的吉利丁，用小火加热至完全溶解（注意不要煮沸）。

将抹茶溶液加入到液体中，轻轻搅拌均匀。