用2小勺水溶解抹茶粉，制作成抹茶液。

将蛋黄和糖混合，打发至质地顺滑。

加入马斯卡彭芝士，搅拌均匀至顺滑。

在另一个碗中，将鲜奶油打发至八分发，将其加入到混合好的奶油中。

将手指饼干铺在容器中，并浸入抹茶液。

将奶油分层铺在手指饼干上，重复数次。

放入冰箱冷藏约3小时使其凝固。