马特的炸火鸡盐水
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 240 分钟
- 16 份数
- $20
马特的炸火鸡盐水
成本 $20, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 240 分钟
- 16 份数
- $20
食材
盐水基础
- 1加仑蔬菜汤
- 🧂 1杯犹太盐
- ½杯浅棕色糖
- 🌶 1汤匙黑胡椒粒
- 1½茶匙完整的多香果
- 1½茶匙切碎的蜜饯姜
额外液体和冰
- 🧊 1加仑带冰块的水
- 1杯水
风味添加
- 🍎 1个中等大小的红苹果，去核并切片
- 🧅 ½个中等大小的洋葱，切片
- 1根（3英寸）肉桂棒
- 🌿 4枝新鲜迷迭香
- 6片新鲜鼠尾草叶
步骤
1
收集所有食材。
2
在大号汤锅中混合蔬菜汤、犹太盐、棕糖、胡椒粒、多香果和蜜饯姜，用中高火加热。搅拌以溶解糖和盐；将混合物煮沸。
3
从火上移开并冷却至室温。盖好并冷藏直至充分冷却，至少4小时。
4
从冰箱取出后加入带冰块的水、苹果和洋葱片、肉桂棒、迷迭香枝和鼠尾草叶。搅拌入剩余的1杯水，盐水即可使用。
营养成分
每份🔥
66
卡路里
- 1g蛋白质
- 14g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 确保使用前盐水充分冷却，以避免细菌污染。使用食品级汤锅以确保安全。该盐水可以提前一天准备，以节省节日期间的准备时间。