将照烧酱、伍斯特郡酱、香醋油醋汁、蒜粉、洋葱粉、液体烟熏调味料、盐和辣酱混合在一个可重复密封的塑料袋中。

加入肉条并均匀涂抹上腌料。密封后放入冰箱冷藏 24 小时。

将烤箱预热至 175 华氏度（80 摄氏度）。在烤盘上铺一层铝箔，并在上面放置一个金属架。

从腌料中取出牛肉条，抖掉多余的腌料。丢弃剩余的腌料。

将肉条放在金属架上，并撒上黑胡椒。