用肥皂和水洗手。

在一个大锅中，加入水、大米、高汤块和牛至。用大火煮沸。

搅拌溶解高汤块。将火调小并继续炖煮。

同时，在一个大碗中，混合绞肉、番茄、洋葱、鸡蛋和盐。揉成12个肉丸。

将肉丸加入高汤混合物中，炖煮30分钟。

加入蔬菜。再煮10到15分钟，或直到肉丸熟透，米饭和蔬菜变软。