
地中海风味金枪鱼砂锅
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 份数
- $10
地中海风味金枪鱼砂锅
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 4 份数
- $10
食材
意大利面
- 2杯蝴蝶结意大利面
油和脂肪
- 1汤匙橄榄油
蔬菜
- 🧅 ¼杯薄切洋葱
- 🧄 2瓣大蒜,切碎
蛋白质
- 🐟 8盎司轻质金枪鱼块(水浸),沥干并弄碎
液体
- 💧 ¾杯水
水果
- ½杯蔓越莓干
- 🍅 ½杯晒干的西红柿,切碎
橄榄和坚果
- ¼杯去核卡拉马塔橄榄,对半切
- 2汤匙松子(可选)
香草
- 1汤匙切碎的新鲜欧芹
- ½杯粗撕新鲜罗勒叶
乳制品
- 🧀 ½杯细碎帕尔马干酪
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
2
将一大锅微盐水煮沸。在沸水中煮蝴蝶结意大利面,偶尔搅拌,直至软硬适中,约12分钟。
3
在大号耐热平底锅中用中火加热油。加入洋葱和大蒜,在热油中翻炒,偶尔搅拌,直到洋葱变软,大约5到7分钟。
4
加入金枪鱼、水、蔓越莓、西红柿、橄榄、松子和欧芹。拌入已煮熟的意大利面。
5
将平底锅转移到预热的烤箱中,加盖烘烤25分钟。
6
揭开盖子,撒上帕尔马干酪。不加盖继续烘烤,直至完全加热且奶酪融化,大约再烤5分钟。
7
上桌前撒上罗勒叶。
营养成分
每份🔥
300
卡路里
- 22g蛋白质
- 33g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小贴士
使用全麦意大利面增加纤维含量。为了更浓郁的口感,在烘烤前可以加一点奶油或牛奶。如果喜欢,可以用鸡肉罐头代替金枪鱼。搭配一份沙拉食用,作为完整的地中海风味餐。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。