在中高火加热下将黄油融化在橄榄油中。加入辣椒、洋葱和盐，偶尔搅拌，直到蔬菜开始变软并在边缘开始变褐。

加入牛至、辣椒片、黑胡椒和罐装番茄，并煮至微微沸腾。降低热量，盖上锅盖并煮至蔬菜变软。

加入一半的奶酪并搅拌直至其融化。加入鸡蛋，用勺子尖端打破蛋黄，并将其搅拌到番茄混合物中以达到所需的质地。