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墨西哥小吃拼盘

成本 $25, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 份数
  • $25

食材

  • 肉类

    • 2磅牛肉裙排
    • 2磅去骨鸡腿肉

  • 香料和调味料

    • 2½茶匙大蒜粉
    • 2茶匙烤肉调味料

  • 豆类

    • 2杯豆泥

  • 油类

    • 1杯玉米油

  • 玉米饼

    • 24张玉米饼

  • 蔬菜

    • 🧅 1个中等洋葱，切碎
    • 1个中等青椒，切碎
    • ⅓束香菜，切碎
    • 🍅 2个大番茄，切碎

  • 乳制品和奶酪

    • 1（16盎司）包美国奶酪丝
    • 12盎司酸奶油

步骤

1

将烤箱预热至350°F（175°C）。

2

用大蒜粉和烤肉调料涂抹牛肉和鸡肉；切成1英寸的条状并放在一旁备用。

3

在中小火加热的平底锅中加热豆泥。

4

将大蒜粉、盐和柠檬胡椒加入捣碎的鳄梨中搅拌；放在一旁备用。

5

在平底锅中以中高温加热玉米油。将玉米饼切成三角形，分批炸至酥脆。沥干在纸巾上。

6

倒掉油并擦拭平底锅。炒牛肉、鸡肉、洋葱和青椒。加入香菜并偶尔搅拌。

7

在烤盘中铺上玉米饼三角形。均匀涂上豆泥，撒上奶酪，然后加入肉混合物。

8

放入预热好的烤箱中烘烤，直到奶酪和豆泥起泡，约20分钟。用酸奶油、鳄梨酱和切碎的西红柿装饰。

营养成分

每份

🔥

671

卡路里

  • 40g
    蛋白质
  • 42g
    碳水化合物
  • 40g
    脂肪

💡 小贴士

为了增加多样性，可以尝试用烤虾或香肠代替肉类。为了节省时间，可以使用现成的玉米片，但请注意味道可能不如自制的正宗。搭配鳄梨酱和西班牙米饭一起食用，成为完整的餐点。在油炸前先加热玉米饼以防破裂。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。