墨西哥风味炖牛肉
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 份数
- $25
墨西哥风味炖牛肉
成本 $25, 节省 $30
来源: Recommended by CookPal
- 490 Min
- 12 份数
- $25
食材
主料
- 🥩 1块（4磅）牛肩肉，修剪干净
- 🧂 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油
蔬菜和调味料
- 1¼杯切碎的青辣椒
- 🧅 1个大洋葱，切碎
- 1瓶（5盎司）辣酱
- ¼杯墨西哥玉米卷调味料
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙卡宴辣椒粉
- 1茶匙蒜粉
步骤
1
将牛肩肉用盐和胡椒粉调味。在大煎锅中加热橄榄油，用中高温；加入牛肉。每面煮2到3分钟，直至完全变成棕色；转移到慢炖锅中。
2
将切碎的辣椒、洋葱、辣酱、玉米卷调味料、辣椒粉、卡宴辣椒粉和蒜粉撒在牛肩肉上。
3
低温慢炖8到10小时，直至牛肉变得酥烂。
营养成分
每份🔥
213
卡路里
- 21g蛋白质
- 5g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
这道菜冷冻效果很好；将剩菜储存在密封容器中，最多可保存3个月。可以将煮熟的牛肉撕成丝，用于墨西哥卷饼、炸玉米饼、汤或其他墨西哥菜肴。通过减少或增加卡宴辣椒粉和辣酱来调整辣度。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。