将酵母溶解在小碗中的温水中。静置至起泡，约10分钟。

在一个大碗中混合面粉、起酥油和盐；加入酵母混合物并搅拌直到面团成形。在撒有少量面粉的表面上揉面，直至光滑且有弹性，大约8分钟。

在一个大碗中涂上少量油。将面团放入碗中并翻动以涂上油。用湿布覆盖，放在温暖的地方发酵至体积翻倍，大约45分钟。

在小锅中用中火加热油。加入洋葱并炒至变软，大约5分钟。

加入番茄酱、水、盐、糖、牛至、大蒜粉、罗勒、马郁兰、孜然、辣椒粉、红辣椒片和黑胡椒粉；炖煮15到20分钟。

将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

将面团分成两半。将每一半擀成12英寸的圆形。将面团放在两个12英寸的披萨盘上；涂上酱料和马苏里拉奶酪。