将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上轻轻涂抹油脂。

在平底锅中混合3杯切达奶酪和1/4杯酸奶油，用小火加热。偶尔搅拌，直至融化。

同时，在中碗中混合鸡肉、剩余的1杯切达奶酪、剩余的3/4杯酸奶油和洋葱，直到充分混合。

将玉米饼放在一个大的平坦工作表面上。将鸡肉混合物均匀地分摊在玉米饼上，然后将玉米饼卷起包住馅料。在准备好的烤盘中单层排列。

将奶酪酱倒在玉米饼卷上，然后放上西红柿和橄榄。