将牛奶倒入锅中加热，避免沸腾并加入砂糖搅拌至溶解。

在另一个碗里搅打鸡蛋，然后逐渐加入温热的牛奶并搅拌混匀，最后加入香草精。

为了制作焦糖酱，将砂糖和水倒入平底锅加热，变成棕色后迅速倒入布丁模具中。

将布丁液倒入模具，并用蒸汽蒸锅蒸约20分钟。