
意式蔬菜砂锅
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份数
- $12.5
意式蔬菜砂锅
成本 $12.5, 节省 $8
来源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 份数
- $12.5
食材
意大利面
- 🍝 4杯千层面面条
油
- 2汤匙橄榄油
蔬菜
- 2根芹菜,切片
- 🧄 2瓣大蒜
- 1杯青豆
- 1个西葫芦,切块
罐头食品
- 1(15盎司)罐红腰豆
- 1(15盎司)罐白芸豆
- 🍅 1(15盎司)罐意大利香草番茄丁
- 🍅 1(15盎司)罐番茄酱
奶酪
- 🧀 1/2杯磨碎的帕尔马干酪
- 🧀 1杯切碎的马苏里拉奶酪
调味料
- 1茶匙意大利调味料
- 🧂 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
步骤
1
将烤箱预热至350华氏度(180摄氏度)。用不粘喷雾剂轻涂一个3夸脱的烤盘。
2
在大锅中烧开水。加入意大利面,按照包装说明的最短时间煮熟。沥干水分并转移到一个大碗中。
3
在平底锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、胡萝卜和芹菜;煮至胡萝卜变软,大约5-8分钟。加入西葫芦和大蒜,再搅拌一分钟。
4
将煮熟的意大利面、蔬菜混合物、豆类、番茄丁、青豆、番茄酱、帕尔马干酪、意大利调味料、盐和胡椒混合均匀。转移到准备好的烤盘中,并用锡纸覆盖。
5
烘烤20分钟。取下锡纸,撒上切碎的马苏里拉奶酪,再烘烤10-15分钟,直到奶酪融化。
6
每份顶部撒上剩余的帕尔马干酪,并用新鲜香草装饰。
营养成分
每份🔥
356
卡路里
- 19g蛋白质
- 53g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 小贴士
可以用任何短意大利面(如螺旋面或通心粉)代替千层面,以方便操作。添加一些新鲜罗勒或欧芹作为装饰,以增强风味和外观。使用低脂奶酪来减少菜肴的整体脂肪含量。这道砂锅菜可以很好地冷冻保存;提前准备好以便工作日晚餐时轻松享用。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。