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意式蔬菜浓汤 II

成本 $25, 节省 $20

来源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 份数
  • $25

食材

  • 肉类和蛋白质

    • 4片培根
    • 1/3磅绞牛肉
    • 4瓣大蒜，切碎

  • 蔬菜

    • 🧅 1杯切碎的洋葱
    • 1杯切碎的芹菜
    • 🥕 1杯立方胡萝卜
    • 1杯切块的西葫芦
    • 2杯洗净切片的菠菜
    • 1/4杯切碎的欧芹

  • 罐装和液体成分

    • 🍅 2杯番茄酱
    • 🍅 2罐（每罐14.5盎司）炖西红柿
    • 1罐（14盎司）牛肉汤
    • 1罐（10.5盎司）浓缩法式洋葱汤
    • 💧 5杯水
    • 1/4杯红酒

  • 香草和香料

    • 1茶匙干牛至
    • 1茶匙干罗勒
    • 🧂 适量盐和胡椒粉

  • 谷物和面食

    • 1杯未煮过的菠菜面

  • 豆类

    • 1罐（15盎司）鹰嘴豆，沥干

步骤

1

在大锅中，将培根煮熟并沥干脂肪。加入洋葱、大蒜和牛肉。当洋葱变透明时，加入芹菜、胡萝卜、纯番茄、整颗西红柿、肉汤、浓缩汤、水、红酒、牛至、罗勒、盐和胡椒。煮15分钟。

2

加入西葫芦、菠菜、意大利面、鹰嘴豆和欧芹。再煮15分钟后，用新鲜帕尔马干酪上桌。

营养成分

每份

🔥

387

卡路里

  • 16g
    蛋白质
  • 44g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小贴士

如果买不到菠菜面，可以用普通面代替。搭配磨碎的帕尔马干酪食用，增加风味。这款汤非常适合备餐——剩余的食物可在冰箱保存最多3天。加入更多的蔬菜或豆类使菜肴更加丰富。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。