将鸡肉切成小块并转移到搅拌碗中。加入芹菜、蓝纹奶酪、奶油奶酪和辣酱。用盐、黑胡椒和辣椒粉调味。混合直至馅料充分均匀。

将鸡蛋和水一起打散。在一张馄饨皮边缘刷上蛋液。在一侧放上满满一汤匙馅料，摊开后卷起，并折叠两侧封口。必要时再涂些蛋液。重复以上步骤直至用完剩余的馄饨皮和馅料。