将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。

展开派皮。从面团中切出两个6英寸的圆形；将剩余的面团切成⅛英寸宽的条状，用于编织格子状派皮。将圆形放入两个5英寸的派盘中。

在碗中混合樱桃、糖、木薯粉和杏仁精；静置5分钟以软化木薯粉。搅拌馅料，然后将其舀入派皮中。

在每个派的中心交叉放置两条最长的条状物形成X形。交替水平和垂直条状物，按照上下交错的模式编织。使用最短的条状物作为格子边缘。捏合派皮。

在预热的烤箱中烘烤，直至派皮呈金黄色且馅料冒泡并变稠，大约30分钟。