带藜麦的迷你烘蛋
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $8
带藜麦的迷你烘蛋
成本 $8, 节省 $10
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 份数
- $8
食材
藜麦基底
- 💧 1 ½ 杯水
- ¾ 杯洗净并沥干的藜麦
烘蛋混合料
- 🥚 2 个鸡蛋
- 🥚 2 个蛋白
- 1 杯切碎的西葫芦
- 1 杯切碎的瑞士奶酪
- ½ 杯切丁的火腿
- ¼ 杯切碎的新鲜欧芹
- 2 汤匙磨碎的帕尔马干酪
- 🧂 ¼ 茶匙白胡椒粉
步骤
1
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。涂抹 6 个松饼杯。
2
在锅中将藜麦和水煮沸。 将火调至中小火，盖上锅盖，炖煮至藜麦变软且水分被吸收，大约 15 至 20 分钟。
3
在一个大碗中，将煮熟的藜麦、鸡蛋、蛋白、西葫芦、瑞士奶酪、火腿、欧芹、帕尔马干酪和白胡椒混合均匀。 将混合物舀入准备好的松饼杯中直至顶部。
4
在预热的烤箱中烘烤，直到烘蛋的边缘呈金黄色，约 30 分钟。 在锅中至少冷却 5 分钟后再上桌。 热食或冷食均可。
营养成分
每份🔥
213
卡路里
- 14g蛋白质
- 16g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
确保彻底冲洗藜麦以去除任何苦味。可以用熟培根或火鸡代替火腿以获得不同的风味。这些迷你烘蛋适合冷冻保存。 将剩余部分存放在密封容器中并在需要时重新加热。对于素食选项，可以省略火腿并添加更多的蔬菜，例如蘑菇或甜椒。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。