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湿润桃子咖啡蛋糕

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 份数
  • $10

食材

  • 蛋糕底

    • 1杯白砂糖
    • 🧈 ½杯无盐黄油,软化
    • 1杯酸奶油
    • 🥚 2个鸡蛋,轻轻打散
    • 1茶匙香草精
    • 2杯通用面粉
    • 1½茶匙泡打粉
    • ½茶匙小苏打
    • ½茶匙盐
  • 准备桃子

    • 🍑 4杯去皮、去核并切片的桃子
  • 碎屑顶料

    • ¼杯面粉
    • ¼杯糖
    • ¼杯切碎的山核桃
    • 1茶匙肉桂粉
    • 🧈 3汤匙无盐黄油

步骤

1

将烤箱预热至325华氏度(165摄氏度)。在一个9x13英寸的烤盘上涂抹油脂并撒上面粉。

2

在大碗中用电动搅拌器搅打糖和软化的黄油。加入酸奶油、鸡蛋和香草精搅匀。

3

加入面粉、泡打粉、小苏打和盐混合至完全融合。将一半的面糊倒入准备好的烤盘中。

4

在面糊上铺上桃子,然后覆盖上剩余的面糊。

5

在小碗中混合面粉、糖、山核桃和肉桂粉。加入冷黄油拌至呈现粗粒状。

6

将碎屑顶料均匀撒在烤盘中的面糊上。

7

放入预热好的烤箱中烘烤约45分钟,或直至插入中心的刀子干净取出。

营养成分

每份

🔥

215

卡路里

  • 3g
    蛋白质
  • 34g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小贴士

使用新鲜桃子以获得最佳风味;也可以使用冷冻桃子,但需解冻并彻底沥干水分。让蛋糕完全冷却后再切块,以确保切割整齐均匀。为了更加酥脆,可在制作碎屑顶料前先将山核桃烤一下。将剩余蛋糕存放在密封容器中,最多可保存三天。

⚠️ 注意事项

此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。