
湿润桃子咖啡蛋糕
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 份数
- $10
湿润桃子咖啡蛋糕
成本 $10, 节省 $15
来源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 16 份数
- $10
食材
蛋糕底
- 1杯白砂糖
- 🧈 ½杯无盐黄油,软化
- 1杯酸奶油
- 🥚 2个鸡蛋,轻轻打散
- 1茶匙香草精
- 2杯通用面粉
- 1½茶匙泡打粉
- ½茶匙小苏打
- ½茶匙盐
准备桃子
- 🍑 4杯去皮、去核并切片的桃子
碎屑顶料
- ¼杯面粉
- ¼杯糖
- ¼杯切碎的山核桃
- 1茶匙肉桂粉
- 🧈 3汤匙无盐黄油
步骤
1
将烤箱预热至325华氏度(165摄氏度)。在一个9x13英寸的烤盘上涂抹油脂并撒上面粉。
2
在大碗中用电动搅拌器搅打糖和软化的黄油。加入酸奶油、鸡蛋和香草精搅匀。
3
加入面粉、泡打粉、小苏打和盐混合至完全融合。将一半的面糊倒入准备好的烤盘中。
4
在面糊上铺上桃子,然后覆盖上剩余的面糊。
5
在小碗中混合面粉、糖、山核桃和肉桂粉。加入冷黄油拌至呈现粗粒状。
6
将碎屑顶料均匀撒在烤盘中的面糊上。
7
放入预热好的烤箱中烘烤约45分钟,或直至插入中心的刀子干净取出。
营养成分
每份🔥
215
卡路里
- 3g蛋白质
- 34g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小贴士
使用新鲜桃子以获得最佳风味;也可以使用冷冻桃子,但需解冻并彻底沥干水分。让蛋糕完全冷却后再切块,以确保切割整齐均匀。为了更加酥脆,可在制作碎屑顶料前先将山核桃烤一下。将剩余蛋糕存放在密封容器中,最多可保存三天。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考,具体使用需根据个人情况进行调整。