在大碗中，将酵母和1/3杯糖溶解于温水中。加入盐和2杯面粉，搅拌2分钟。打入鸡蛋和油。逐渐加入剩余的面粉，每次加入1/2杯，搅拌均匀。

将面团倒在撒了面粉的工作台上，揉至光滑且有弹性，约5分钟。将面团放入抹了少许油的大碗中，盖上盖子，发酵至两倍大，约40分钟。

在一个小碗中，将1/2杯糖与2茶匙肉桂粉混合。将面团分成12份，每份搓成条状，并裹上肉桂糖混合物。将其排列在抹了油的9x13英寸烤盘中，盖上盖子，再次发酵至两倍大，约40分钟。