将烤箱预热至350华氏度（175摄氏度）。在9x13英寸的烤盘上涂抹黄油。

在一个大锅中加入适量盐水并煮沸。将鸡蛋面煮至有嚼劲但仍保持韧性，约7到9分钟。

在平底锅中用中火融化1/4杯黄油。加入洋葱和培根，煮至洋葱变软且培根酥脆，约8到10分钟。

加入面粉；煮并搅拌2分钟。倒入鸡汤、牛奶、蛋黄酱和酱油，搅拌均匀。从火上移开，将酱料转移到一个大碗中。

将面条沥干并加入酱料中。加入切达奶酪、玉米、芹菜、腰果、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

转移到准备好的烤盘中，并将压碎的Ritz®饼干撒在表面。