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Mulligatawny 汤

Mulligatawny 汤

成本 $10, 节省 $15

来源: Recommended by CookPal

  • 60 分钟
  • 6 份数
  • $10

食材

  • 蔬菜

    • 🧅 ½ 杯切碎的洋葱
    • 🥬 2 根芹菜，切碎
    • 🥕 1 根胡萝卜，切丁

  • 储藏室

    • 🧈 ¼ 杯黄油
    • 1 ½ 汤匙通用面粉
    • 1 ½ 茶匙咖喱粉
    • 4 杯鸡汤
    • 🍚 ¼ 杯白米
    • 1 小撮干百里香
    • 盐和黑胡椒粉适量

  • 水果

    • 🍎 ½ 个苹果，去核并切碎

  • 肉类

    • 🍗 1 块去皮去骨鸡胸肉 - 切成方块

  • 乳制品

    • 🥛 ½ 杯热奶油

步骤

1

收集所有食材。

2

在大汤锅中用中火融化黄油。加入洋葱、芹菜和胡萝卜，炒至变软，约 5 至 7 分钟。加入面粉和咖喱，再煮 5 分钟，期间频繁搅拌。

3

加入鸡汤，混合均匀，煮沸。调低火力，慢炖约 30 分钟。加入苹果、米饭、鸡肉、百里香、盐和胡椒粉。继续炖煮，直到米饭变软，约 15 至 20 分钟。

4

上桌前，拌入热奶油。

5

享用！

营养成分

每份

🔥

223

卡路里

  • 7g
    蛋白质
  • 14g
    碳水化合物
  • 16g
    脂肪

💡 可以用椰奶代替奶油以获得不含乳制品的选择。为了更丰富的味道，使用自制鸡汤代替商店购买的鸡汤。根据你的辣味承受能力调整咖喱粉的用量。