收集所有食材。

用盐、胡椒粉和蒜盐给猪排调味。

在大火加热的大型不粘锅中将猪排两面煎至金黄色；将煎好的猪排转移到盘子上。

在同一个锅中加入蘑菇和洋葱，翻炒一分钟。

将煎好的猪排放在蘑菇混合物上面。将蘑菇汤倒在猪排上。盖上锅盖，将火调至中小火，炖煮至猪排熟透且中心不再呈粉红色，约20到30分钟。