蘑菇炒菜
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $8.5
蘑菇炒菜
成本 $8.5, 节省 $6
来源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份数
- $8.5
食材
酱料
- 🧂 3汤匙低钠酱油
- 2汤匙米酒醋
- 1汤匙芝麻油
- 🍯 2茶匙蜂蜜
- 2茶匙玉米淀粉
- 1茶匙是拉差辣酱
蔬菜和炒制基础
- 2汤匙花生油
- 2根芹菜，斜切成薄片
- 🧅 1个中等洋葱，切成1/2英寸的楔形
- 🍄 3/4磅香菇，去蒂并切成1/4英寸厚的片
- 1/4磅小褐菇，去蒂
- 1/4磅金针菇，去蒂
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙新鲜磨碎的生姜
步骤
1
在一个小碗里将酱油、醋、芝麻油、蜂蜜、玉米淀粉和是拉差辣酱搅拌均匀，制成酱汁。
2
在大火上加热大锅中的花生油。加入芹菜和洋葱；不断翻炒3到4分钟。
3
加入香菇和小褐菇；继续翻炒3到4分钟。
4
加入金针菇、大蒜和生姜；翻炒2分钟。将蔬菜移到锅的一侧。
5
再次搅拌酱汁，然后倒入锅中空出的部分。将蔬菜拌入酱汁中煮至略微浓稠，大约1分钟。关火并立即上桌。
营养成分
每份🔥
189
卡路里
- 5g蛋白质
- 19g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 小贴士
如果要搭配米饭或面条，可以将酱汁加倍。使用高质量的锅以确保热量分布均匀。可以用其他蔬菜如西葫芦或甜椒代替蘑菇来增加变化。
⚠️ 注意事项
此食谱仅供参考，具体使用需根据个人情况进行调整。