将青口贝浸泡、清洗并去除须，约5分钟。

在荷兰烤箱或铸铁锅中加热植物油，加入大蒜翻炒至香味扑鼻，约2到3分钟。

将香肠肉末加入锅中；煮至棕色且碎裂，约5到7分钟，搅拌入辣椒酱。

将罐装西红柿和海鲜高汤倒入锅中，煮沸混合物。