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南娜·多特的爱尔兰苏打面包

南娜·多特的爱尔兰苏打面包

成本 $8, 节省 $5

来源: Recommended by CookPal

  • 30 分钟
  • 24 份数
  • $8

食材

  • 干性材料

    • 2 ½ 杯通用面粉
    • 1 ½ 茶匙泡打粉
    • 1 汤匙发酵粉
    • 🧂 ½ 茶匙盐
    • 🍬 3 汤匙白砂糖

  • 湿性及其他材料

    • 🧈 ½ 杯黄油，切成小块
    • 🍇 1 杯葡萄干
    • ½ 杯醋栗
    • 2 茶匙葛缕子籽（可选）
    • 🥛 ¾ 杯牛奶
    • 🍎 3 汤匙苹果醋

步骤

1

将烤箱预热至400°F（200°C），并在两个烤盘上涂抹油脂。

2

在一个大碗中混合面粉、泡打粉、发酵粉、盐和糖，搅拌至均匀混合。

3

用糕点搅拌器或手将黄油切块混合，直到混合物呈现粗粒状。加入葡萄干、醋栗和可选的葛缕子。

4

在混合物中间挖一个坑，倒入牛奶和醋，搅拌直至干性材料湿润。

5

将面团放在撒了面粉的工作台上，轻轻揉8-10次。将面团分成两份球形，放在准备好的烤盘上。

6

以400°F（200°C）烘烤15分钟，然后将温度降至375°F（190°C），再烘烤15分钟，直至表面呈金黄色。

营养成分

每份

🔥

122

卡路里

  • 2g
    蛋白质
  • 20g
    碳水化合物
  • 4g
    脂肪

💡 在切割前稍微软化黄油，以便更容易混合。揉面时手法要轻，以免过度操作面团。可以尝试用蔓越莓干或切碎的坚果代替葡萄干和醋栗。将剩余的面包存放在密闭容器中，在室温下保存最多3天，或者冷冻长期保存。