收集所有食材。

在一个碗中混合鸡肉末、¼杯面包屑、洋葱、鸡蛋和大蒜。用盐和胡椒调味。

将手弄湿后，每次取2汤匙鸡肉混合物，塑成扁平的椭圆形饼状。

将剩余的¼杯面包屑铺在浅盘中；将饼放入面包屑中裹上一层面包屑。

在大型平底锅中用中高温加热橄榄油。

在热油中煎至底部呈金黄色且完全煎熟，约5到6分钟。